ВАШАТА КОЛИЧКА
VirtueMart
Количката Ви е празна.

РЕЦЕПТИ

Шоколадови лава кексчета

 

Шоколадови лава каксчета

Продукти за 40 броя

Шоколадов център:

Разтопен тъмен шоколад, количество според обема на формите.
 

Тесто:

225 гр захар
450 грама яйца (9 големи яйца)
170 гр яйчени жълтъци (9 големи или 10 по-малки жълтъка)

450 гр разтопен тъмен шоколад
350 гр разтопено масло

145 гр пресято брашно

  1. Изсипете разтопения шоколад в силиконови форми с размер около 2 см в диаметър и оставете да се втвърди.
  2. Разбийте захарта, жълтъците и белтъците до пухкав бял крем.
  3. Смесете разтопения шоколад и разтопеното масло.
  4. Добавете внимателно брашното и разбъркайте.
  5. Разсипете тестото в предпочитани форми за мъфини и натиснете шоколадовия център по средата.
  6. Оставете да почиват в хладилника или фризера.
  7. Печете при 180 ° C за 10-15 минути в зависимост от размера.

* По избор поръсете готовите кексчета с какао или пудра захар.

Пропорции:

Теглото на едно голямо яйце:

- с черупката = 57 гр
- без черупката = 50 гр
- само белтъка = 30 гр
- само жълтъка = 18 гр

 

Рецепта на Alexandre Bourdeaux

 
8.50 BGL


8.50 BGL


8.50 BGL


10.20 BGL


10.20 BGL


23.30 BGL


10.70 BGL


22.30 BGL


3.50 BGL


3.50 BGL


3.50 BGL


8.30 BGL


8.30 BGL


8.30 BGL


8.30 BGL


8.30 BGL


8.30 BGL


8.30 BGL


15.20 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


6.30 BGL


5.20 BGL


9.90 BGL


6.00 BGL


7.50 BGL


7.50 BGL


4.30 BGL


6.30 BGL


4.30 BGL


4.30 BGL


7.00 BGL


7.90 BGL


7.00 BGL


7.00 BGL


10.90 BGL


8.90 BGL


6.90 BGL


20.30 BGL


13.20 BGL


13.20 BGL


13.20 BGL


12.00 BGL


12.00 BGL


1.20 BGL


1.20 BGL


2.30 BGL


2.30 BGL


2.30 BGL


5.70 BGL


8.70 BGL


4.60 BGL


4.90 BGL


2.30 BGL


5.40 BGL


5.40 BGL


5.40 BGL


5.40 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


10.90 BGL


7.90 BGL


7.90 BGL


10.00 BGL


10.00 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


3.20 BGL


5.20 BGL


14.00 BGL


9.80 BGL


10.40 BGL


13.20 BGL


13.20 BGL


13.20 BGL


7.40 BGL


13.20 BGL


13.20 BGL


9.40 BGL


5.30 BGL


7.50 BGL