ИНФОРМАЦИЯ
Untitled Document
ВАШАТА КОЛИЧКА
VirtueMart
Количката Ви е празна.
ЕЛЕКТРОНЕН МАГАЗИН
за сладкарски инструменти и материали АКЦИЯ (28) НОВИ ПРОДУКТИ (497) СВАТБЕН СЕЗОН 2017 (135) ФОНДАНИ и МАРЦИПАНИ (33) СЛАДКАРСКИ БОИ и ОЦВЕТИТЕЛИ (90) ЛЯТО и МОРЕ (115) Пролет (1) Романтика (161) Захарна дантела (8) Моделиращи маси и Гъм пейст (5) Есенции и Аромати (18) Шоколади и Кувертюри (7) Трансферни фолиа (0) Глазури и Пълнежи (0) Съставки и Смеси (4) Декорации (93) Кутии и Торбички (40) Мъфини и Кексчета (135) Форми за печене (24) Инструменти (67) Материали (48) Пошове и Накрайници (66) Резци (295) Текстурни подложки (7) Калъпи за бонбони (14) Силиконови калъпи (107) Щампи и Шаблони (62) Бебешка тема (51) Детска тема (90) Книги, Списания и DVDs (4) ПРИНТ ЦЕНТЪР (45) ПАРТИ ЦЕНТЪР (12)





Изгубена парола?
Забравено потр. име?
Нямате акаунт? Регистрирайте се

ГАЛЕРИИ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ

РЕЦЕПТИ

Шоколадови лава кексчета

 

Шоколадови лава каксчета

Продукти за 40 броя

Шоколадов център:

Разтопен тъмен шоколад, количество според обема на формите.
 

Тесто:

225 гр захар
450 грама яйца (9 големи яйца)
170 гр яйчени жълтъци (9 големи или 10 по-малки жълтъка)

450 гр разтопен тъмен шоколад
350 гр разтопено масло

145 гр пресято брашно

  1. Изсипете разтопения шоколад в силиконови форми с размер около 2 см в диаметър и оставете да се втвърди.
  2. Разбийте захарта, жълтъците и белтъците до пухкав бял крем.
  3. Смесете разтопения шоколад и разтопеното масло.
  4. Добавете внимателно брашното и разбъркайте.
  5. Разсипете тестото в предпочитани форми за мъфини и натиснете шоколадовия център по средата.
  6. Оставете да почиват в хладилника или фризера.
  7. Печете при 180 ° C за 10-15 минути в зависимост от размера.

* По избор поръсете готовите кексчета с какао или пудра захар.

Пропорции:

Теглото на едно голямо яйце:

- с черупката = 57 гр
- без черупката = 50 гр
- само белтъка = 30 гр
- само жълтъка = 18 гр

 

Рецепта на Alexandre Bourdeaux

 
5.40 BGL


5.40 BGL


13.40 BGL


4.40 BGL


13.70 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


4.90 BGL


2.80 BGL


3.50 BGL


19.50 BGL


10.90 BGL


4.90 BGL


7.00 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


3.70 BGL


0.70 BGL


0.80 BGL


20.90 BGL


20.90 BGL


10.60 BGL


8.40 BGL


7.80 BGL


7.80 BGL


7.80 BGL


12.50 BGL


14.80 BGL


15.00 BGL


15.00 BGL


5.60 BGL


6.00 BGL


5.60 BGL


17.90 BGL


19.50 BGL


11.40 BGL


5.80 BGL


5.80 BGL


24.90 BGL


6.00 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


9.50 BGL


6.00 BGL


4.60 BGL


3.60 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.20 BGL


5.80 BGL


6.20 BGL


22.30 BGL


5.20 BGL


19.70 BGL


6.00 BGL


8.70 BGL


19.80 BGL


19.50 BGL


6.30 BGL


16.20 BGL


13.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


4.60 BGL


18.90 BGL


31.30 BGL


22.20 BGL


7.00 BGL


10.20 BGL


12.90 BGL


9.40 BGL


5.40 BGL


4.80 BGL


4.80 BGL


Copyright © 2011 --- AromasHouse - All Rights Reserved.