Рецептата е известна още като "Домашно приготвен Царевичен сироп (Corn Syrup)"
Продукти:
350 г захар
150 мл гореща вода
2 г лимонена киселина на кристали
1.5 г сода за хляб
1-2 с.л. вода
- В съд с двойно дъно разтворете захарта в горещата вода и оставете да заври на слаб огън.
- Добавете лимонената киселина и разбъркайте.
- Похлупете съда и оставете да къкри на слаб огън около 45 минути – температурата при бавното готвене трябва да е около 105-107С.
- Отстранете от огъня.
- Разтворете содата в 1-2 с.л. вода и добавете към сместа.
- Разбъркайте добре и изчакайте пяната да се утаи – може да отнеме 5-10 минути.
- Охладете и съхранявайте в плътно затворен стъклен съд.
2.30 BGL
|
3.40 BGL
|
2.30 BGL
|
3.40 BGL
|
3.80 BGL
|
2.30 BGL
|
3.40 BGL
|
13.20 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
18.80 BGL
|
3.90 BGL
|
3.90 BGL
|
10.50 BGL
|
5.20 BGL
|
10.50 BGL
|
3.90 BGL
|
3.90 BGL
|
7.00 BGL
|
4.20 BGL
|
42.90 BGL
|
8.00 BGL
|
7.50 BGL
|
13.20 BGL
|
13.20 BGL
|
13.20 BGL
|
9.00 BGL
|
12.00 BGL
|
1.50 BGL
|
4.80 BGL
|
10.60 BGL
|
10.60 BGL
|
4.80 BGL
|
31.30 BGL
|
18.90 BGL
|
22.90 BGL
|
27.90 BGL
|
5.40 BGL
|
5.40 BGL
|
3.80 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
4.90 BGL
|
2.80 BGL
|
3.50 BGL
|
19.50 BGL
|
10.90 BGL
|
4.90 BGL
|
7.00 BGL
|
3.70 BGL
|
3.70 BGL
|
3.70 BGL
|
3.70 BGL
|
3.70 BGL
|
3.70 BGL
|
3.70 BGL
|
1.20 BGL
|
0.70 BGL
|
31.30 BGL
|
31.30 BGL
|
8.40 BGL
|
7.80 BGL
|
5.60 BGL
|
5.80 BGL
|
24.90 BGL
|
6.00 BGL
|
9.50 BGL
|
9.50 BGL
|
9.50 BGL
|
9.50 BGL
|
9.50 BGL
|
6.00 BGL
|
4.60 BGL
|
3.60 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.20 BGL
|
5.80 BGL
|
6.00 BGL
|
5.50 BGL
|
4.90 BGL
|
8.70 BGL
|
19.80 BGL
|
19.50 BGL
|
62.30 BGL
|
10.50 BGL
|
16.20 BGL
|
13.60 BGL
|
4.60 BGL
|